※現在蔵々亭の店舗は営業しておりません
蔵々亭は、明治より続く味噌・醤油醸造元の“星醸造株式会社”が直営する喜多方
ラーメン店です。
喜多方は飯豊山の伏流水に恵まれ、そのきれいで美味しい水はこの地の酒・味噌・
醤油などの醸造業を盛んにしました。
星醸造は地元では「会津かねじょう」として親しまれ、個人宅にはもちろん喜多方の
ラーメン店や様々な施設などに味噌や醤油を配達しています。
蔵々亭はその星醸造の味噌・醤油を使ったスープが自慢です。
ラーメン店としての歴史は、昭和62年東京・溜池で日本初の厨房設備と客席を設けた
ラーメンバスで営業を始めました。（現在は営業しておりません）
その後、地元・喜多方と東京・秋葉原の店舗で営業し「醤油屋のラーメン屋」として
愛され続ける店づくりに努めています。
蔵々亭オンラインショップは、本場の喜多方ラーメンとこだわりの味噌・醤油、
贈って喜ばれる各種ギフト、そして会津ならではの小物などを取り扱っております。
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■会社名 星醸造株式会社
■店舗名 蔵々亭
■代表者名 星 龍弥
■所在地 〒966-0072 福島県喜多方市字北町2906
■ＴＥＬ 0241-22-0101
■ＦＡＸ 0241-25-7363 |
